Barista är en av tre stolta finalister i Arlas Guldko för Bästa Miljöarbete.
"Vi var i final även 2011 och nu har vi laddat ännu mer ekoreko, så vi håller alla gröna tummar!", säger Baristas grundare Nina, Maria och Björn
Barista kämpar hårt för att hållbarhet och etik ska bli "mass market" inom branschen. Plast har ersatts med komposterbar majs, Stammiskorten är världens första komposterbara kort av trä och majs och dagligen doneras över 800 skolmåltider via FN i Etiopien. 42 artiklar, bl.a. all kaffe och te, är Fairtrade certifierade och över 70% av volymen är ekologisk. Målet är att 100% ska bli eko. I närtid beräknar vi nå daglig finansiering av alla 1.100 barn i Muka Dhera så att vi kan påbörja servering i nästa skola i Kassim någon mil bort. Tack vare skolmaten går 91% av barnen i Muka Dhera i skolan mot bara 10% i grannprovinsen.
Barista växer snabbt. +25% 2011 och prognos 2012 är + 40%.
Målet är världsherravälde...
Barista Fair Trade Coffee är Skandinaviens första etiska coffee shop koncept. Sedan starten 2006 har man idag 16 helägda coffee shops från Malmö i söder till Umeå i Norr. Allt som går är Fairtrade och det mesta är ekologiskt. Varje gång en kund använder sitt Stammiskort skänker Barista 2:- för en skolmåltid i Muka Dhera, Etiopien via FN (Barista har en styrelseplats i Svenska FN-fonden). Över 800 barn får dagligen skolmat och t.o.m. 29/1 2012 har Barista hunnit skänka 395.685 måltider.
Målet är att fortsätta växa, för vore Barista stora som världens största kedja med över 17.000 coffee shops skulle snart alla barn i Afrika kunna gå i skolan. Ett kanske osannolikt högt mål, men siktar man lägre missar man poängen:
Det är konsumenten som bestämmer!
- Godare kaffe, godare värld, en kopp i taget...
Barista finalist bland 396 tävlande i Arlas GuldKo 2011. Ekoreko sortiment, majsmuggar istället för plast, 100% returfiberservetter, Bra Miljöval el, Ledbelysning, Kaffesump blir växtnäring, matavfall blir biogas till utevärmare, världens första Fairtrade Cola, världens första komposterbara kort gjort av majs och träfiber etc. etc. 18 ton kaffesump blir gratis växtnäring i år.
Barista närmar sig 100 ton återvunnen kaffesump sedan starten 2006. Istället för att slänga kaffesumpen läggs den tillbaka i originalpåsen och ställs vid ingången vid denna skylt. Efterfrågan på växtnäringen är stor. "-Varför ödsla pengar på att köpa kemisk växtnäring när vår ekologiska kaffesump är en sån perfekt gratis gödning? Säger Maria Andersson, produktchef på Barista Fair Trade Coffee. Allt kaffe och te är 100% ekologiskt och Fairtrade.
All el från Barista är förnybar energi från GodEl
Presskontakt
Björn Almér
VD
bjorn@barista.cc
0708-37 57 07
Maria Andersson
Försäljnings- & produktchef
maria@barista.cc
0736-42 10 20
Nina Forsberg
Etableringsansvarig
nina@barista.cc
0708-91 98 94
2012-03-08
Näringsminister Annie Lööf besöker Barista Fair Trade Coffee, Citykajen Malmö imorgon fredag. 11.45 står hon själv i baren för att testa göra latte art. Annie har jobbat på café i London ett halvår och kommer testa om hjärtan och lööf fortfarande sitter .
Huvudanledning för besöket är dels att besöka Malmö Högskola och dels att diskutera Socialt Entreprenörskap med grundarna av Barista Fair Trade Coffee.
2012-02-02
Barista är en av tre stolta finalister i Arlas Guldko för Bästa Miljöarbete.
"Vi var i final även 2011 och nu har vi laddat ännu mer ekoreko, så vi håller alla gröna tummar!", säger Baristas grundare Nina, Maria och Björn
2010-08-04
Kafékedjan Barista, med huvudkontor i Malmö, tar in 17 miljoner kronor i riskkapital för att kunna expandera snabbare. Pengarna kommer bland annat från Almi Invest och Alveco Invest.
Barista bjuder över en miljon svenskar på gratis kaffe inför FN-dagen 24/10.
2009-10-19
I en satsning med SvD, GP, Sydsvenskan, City-Malmö, Fun Radio, Coop-Med Mera, Galore Weekend och FN tidningen Världshorisont, bjuds läsarna/lyssnarna på helt gratis ekologiskt och Rättvisemärkt kaffe.
Företagsfakta 
